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杏鲍菇是好多朋友爱吃的食物，也是一种特别口感好的食用菌，在饮食当中占据着重要的地位，杏鲍菇不但营养成分多，而且对身体调理的功效也不少，最主要的就是杏鲍菇的做法也特别多，可以满足好多人的口味，在平时饮用的时候不但可以涮，而且还可以炒着吃，那么，杏鲍菇可以烧烤吗？我们来进行一下了解。
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，深得人们的喜爱。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
在食用的时候方法很多，也是可以通过烧烤来食用的。
食材
主料 杏鲍菇200g
辅料 豆瓣酱适量 蚝油适量 味极鲜酱油适量 孜然粉适量 辣椒面适量 橄榄油适量 熟白芝麻适量 纯净水适量 色拉油适量
步骤
1.杏鲍菇洗净
2.切成4-5mm厚的厚片
3.调制烧烤酱：豆瓣酱、味极鲜酱油、蚝油、橄榄油、、辣椒面、熟白芝麻、纯净水，调成酸奶状的烧烤酱。不要加盐哦~
4.分别码放在烤架上
5.两面分别刷上色拉油
6.烤到两面成熟颜色金黄
7.从烤架上取下，刷上烧烤酱即可。
以上就是关于杏鲍菇烧烤吃的方法，同时我们也知道了杏鲍菇的营养价值有什么了，在平时吃的时候我们主要是根据自己的爱好和口味来进行制作，每种做法不同，口感也是不同的，经常吃杏鲍菇，可以让我们身体免疫力得到加强。
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