营养食谱

吃饭时羊肉和酸奶能一起吃吗

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民以食为天,很多人对于美食的诱惑是没有办法抵挡的。在寒冷的冬季,羊肉是非常受到大众喜爱的一种食品,尤其是做成羊肉汤以后,是非常可口的。但是,羊肉作为一种食品,也是有着一些禁忌需要注意的。那么,吃饭时羊肉和酸奶能一起吃吗?下面便一起来看这篇文章了解一下吧。

冬季是吃羊肉的最佳季节。冬季人体的阳气潜藏于体内,很容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况。中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,抵御风寒的同时,又可滋补身体,可谓一举两得。

羊肉不能和什么一起吃?

1、醋。羊肉不能和醋一起吃,很多人吃什么都喜欢加点醋,喝羊肉汤的时候也要放醋,认为这样才够味。羊肉性热,而醋与寒性食物搭配最好,如大闸蟹,与热性的羊肉不适宜。

2、南瓜。羊肉不要和南瓜一起吃,羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。也有人说,会发生黄疸和脚气病。

3、栗子。羊肉不能和栗子一起吃。两者一起炖或者炒都不适宜,因为两者一起回引起消化不良,有时还会引起呕吐。

4、茶。吃完羊肉后不宜马上喝茶。羊肉中蛋白质很多,茶叶中有较多的鞣酸,两者相遇产生鞣酸蛋白质,容易引发便秘。这个原理就和在牛奶中放茶叶一样,所以吃羊肉火锅最好喝点黄酒、酸奶,不要喝王老吉。

5、西瓜。中医认为,吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者,极易引起脾胃功能失调。因此,吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。

以上便是关于羊肉和酸奶能一起吃吗的介绍。虽然羊肉非常的美味,营养价值也很高,但是是食用的时候也要注意适可而止。任何食物,无论营养价值多么丰富,食用过量都会给身体带来一定的危害,这一点是需要我们注意的。

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