阅读: 72
土豆是一种我们常吃的蔬菜，土豆含有非常多的淀粉，对于身体健康来说是非常好的一种食物。另外土豆还能让人有很好的饱腹感，对于减肥来说是不错的食物。土豆能做成的美味是非常多的，和不同的食材搭配，做出的菜肴也是口味不一样的。那么多吃土豆好不好呢？下面我们就来详细的介绍一下。
土豆具有高产、早熟、分布广、用途多的特点，所以能成为世界性食品。它所含营养成分较全，能满足人体全部营养需要的95%，它的发热量高于所有禾谷类作物。含蛋白质1.9%，脂肪07%，碳水化合物16%，矿物质l.2%，此外还含有铁、钙、磷、胡萝卜素、抗坏血素、维生素C和粗纤维等成分，所以有人说:土豆是十全十美的菜。用它加工可酿酒、作醋、提取酒精、味精，可制葡萄糖、饴糖、麦芽精、柠檬酸、乳酸、发酵剂等。
土豆入药，具有补气、健脾胃、消炎止痛的作用，外用可治湿疹。中医称:土豆昧甘、性平，有和胃调中、健脾益气、解毒消炎等功效。可治胃脘疼痛、体虚便秘等症。《本草纲目拾遗》这样写道;“功能稀痘，小儿熟食，大解痘毒”。
山西老乡说:“山药蛋宝中宝，顿顿饭离不了。”群众吃土豆的方法很多。在盛产土豆的地区，一般多与莜面配合为食;单独吃法各地区都有自己的讲究。加工制作粗面。做成粉丝、凉粉，则是较普遍的。
土豆餐不仅帮助你快乐,，还可以减肥。据营养医学研究发现，土豆中只含有0.1%的脂肪，是所有食物中含量最少的。同时，土豆中还含有人体需要的很多营养成分，如碳水化合物、维生素、钙、镁、钾等，比米面的营养更全面，甚至连营养价值很高的苹果也相形见绌。
按营养学观点来看，1斤土豆的营养价值大约相当于4斤苹果。所以有德国营养医学师断言:“每餐只要吃牛奶和土豆，便可得到人体需要的全部营养成分。”
上面介绍的这些就是多吃土豆好不好的答案了。生活中的很多食物都是有很好的营养价值，但是在吃的时候一定要注意一些吃的禁忌，然后不要大量的吃，否则的话对于身体的健康来说就是非常不利的了。严重的话还可能会引发一些疾病的症状发生。
下一篇:多吃木瓜会怎么样吗 下一篇 【方向键 ( → )下一篇】
上一篇:多吃巧克力会怎么样吗 上一篇 【方向键 ( ← )上一篇】
快搜