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瑜伽日益在中国风靡，许多时尚人士都参与到瑜伽健身上来。我们通过练习瑜伽体位、呼吸、冥想的训练，可以拥有一个令人羡慕的身材，可以缓解身心的压力。但是大家是否了解那些真正的瑜伽大师可以延年益寿的秘诀？为什么长期瑜伽练习者总是容光焕发？如何才能减少甚至消除急躁易怒的脾气性格？如何才能使你的身体变得更加柔韧、清洁、健康？这些问题的答案正是健康的瑜伽饮食！
瑜伽将食物分为三大类：
惰性食物
有些会使人的身体变得僵硬，催人衰老，易怒急躁的食物，就是各种肉类及其制品，如鸡肉、猪肉、牛肉、鱼类、鸡蛋及其制品，动物的内脏。这其中还包括刺激性强的食物，如烟，酒，辣椒等。长期食用这些食物会导致身体僵硬、脾气急躁、引发心脑血管疾病、糖尿病、高血压、消化系统疾病、癌症、关节炎等症。这些食物在瑜伽饮食中称之为"惰性食物"。
变性食物
在瑜伽饮食中被称为"变性食物"的是各种刺激性强的调味制品，腌制食品，加工烹饪的食物，如咖啡，浓茶，巧克力，碳酸饮料等；各种烘烤食品如奶油蛋糕，甜饼，炸面包圈，各种方便面，罐头等，食用此类食物可以增加热量，但不健康，更不利于心灵，长期食用后人会变得思维缓慢、缺乏耐心。
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