阅读: 155
食物对于我们来说不仅仅是简单的填报我们的肚子，而且食物中还含有非常丰富的营养，对于促进人们的健康有着非常好的作用，食物在我们的生活中有着非常重要的地位，因此怎么样吃东西有着非常多的讲究，饱和脂肪酸在许多的食物中都有体现这是一种对人体有着两面性的物质，那么你知道富含饱和脂肪酸的食物有哪些吗？
不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸。一类碳链中没有不饱和键（双键）的脂肪酸，是构成脂质的基本成分之一。一般较多见的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、软脂酸、硬脂酸、花生酸等。此类脂肪酸多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中，有少数植物如椰子油、可可油、棕榈油等中也多含此类脂肪酸。
一般来说，动物性脂肪如牛油、奶油和猪油比植物性脂肪含饱和脂肪酸多。但也不是绝对的，如椰子油、可可油、棕榈油中也含有丰富的饱和脂肪酸。动物性食物以畜肉类含脂肪最丰富，且多为饱和脂肪酸。
猪油、黄油等少用，最好不用，可用植物油代替部分动物油；花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃，或减少油类摄入。蛋黄和动物内脏，如肝、脑、。肾等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用，忌食最好。应少吃油炸食品。动物油如黄油、猪油也要严格控制，猪皮、鸡皮不要吃，其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。
富含饱和脂肪酸的食物有哪些呢？看着上面的介绍相信大家都已经了解到了什么样的食物对于人们的身体有好处，饱和脂肪酸对于人们有好处也有影响，因此人们在日常的生活中，一定要科学的食用，这样才能摄取适合的饱和脂肪酸，这样才能保护自己的身体健康。
下一篇:富含低聚果糖的食物有什么 下一篇 【方向键 ( → )下一篇】
上一篇:含维生素食物有哪些 上一篇 【方向键 ( ← )上一篇】
快搜