营养食谱

吃什么有利于眼睛呢

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正是由于现在大家都喜欢用电子产品的,所以就导致很多人们经常盯着电脑,或者是手机屏幕的,如果是长期这样下去的话就会导致他们的眼睛受到一定的伤害的,甚至是会导致眼睛发生疲劳的情况,所以当眼睛疲劳以后就尽量的不要再去看一些东西的,一定要让自己的眼睛得到一个非常好的休息时间,不然的话对自己眼睛非常不利的,还可以用食材来调理自己的眼睛的。

一、富含维生素A的食物

维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素,能维持眼角膜正常,不使角膜干燥、退化,并有增强在暗光中视物能力的作用。如果体内缺乏维生素A,可出现角膜炎、干眼病、怕光、流泪,甚至可导致结膜增厚或软化,视力减退,以致出现夜盲症或失眠。

因此,要多选用富含维生素A的食物。维生素A主要含在动物性食品中如动物肝脏、蛋、奶、鱼肝油、黄油等食品中。另外,胡萝卜素是维生素A的前提物质,在体内可以转化为维生素A,但其转化率仅为1/6,主要含在胡萝卜、菠菜、莴苣叶、韭菜、空心菜(竹叶菜)、豌豆苗、苜蓿、南瓜、番茄、苋菜、枇杷、紫菜、青豆等中。

二、富含维生素B2的食物

维生素B2能保证视网膜和角膜的正常代谢,如果缺乏维生素B2易患角膜炎、出现流泪、眼发红、发痒,甚至眼痉挛等症状。维生素B2是我国居民容易缺乏的一种维生素,因此,在膳食中应该注意选择富含维生素B2的食物,特别是青春期应多吃动物肝脏、心、肾、蛋黄、奶油和有色蔬菜,尤其是一些野菜含维生素B2特别丰富。

三、富含维生素B1和尼克酸的食物

如果维生素B1和尼克酸摄入不足,易出现眼球震颤、视觉迟钝等症状。维生素B1在粗粮中含量丰富,尼克酸在食物中一般也是充足的,所以只要饮食合理搭配,食物多样化,即可达到护眼的目的。

那么就可以多摄入一些含有维生素b2的食物,这些食物可以很好的去保证我们的视网膜,还有角膜的正常的新陈代谢,而且如果我们经常缺乏这类物质的摄入的话就会让我们出现角膜炎的,所以对我们的眼睛是非常不好的,尤其是在青春期的时候就应该要多吃一些动物的肝脏,这里面就是含有丰富的维生素b2。

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