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现如今随着很多人年龄的增加，他们都希望多补充一些哎自由基来抵抗心脏病的风险，而很多人通过网上和各大媒体的宣传都应该能够了解到，红酒对于我们人体软化血管，防止心脏病的出现有着非常积极的作用，但是可能很多人不知道有些食物与红酒存在一种相克的关系，那么与红酒相克的食物有哪些呢?
哪些食物不能与葡萄酒同食?
忌与海鲜为伍
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。
忌有醋相伴
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。
奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
浓香辛辣食品配酒有挑选
辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了伴侣。
通过以上几段文字的一个简单的介绍，相信大家对于与红酒相克的食物这个问题应该有了一个全新的认识了吧!等下我还要再次强调一下，虽然说长期的喝红酒，对于我们的血管是比较有益的。根据不同人的体质，我们在喝红酒的时候，一定要控制好摄入量，这样才能完全的发挥红酒的养生保健效果。
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