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现在我们一日三餐都吃的特别有营养，因为我们都知道合理的营养膳食很重要，这样对我们的身体才有好处，一般我们都是早餐吃面包、牛奶或者豆浆一类的，因为讲究早餐要吃好，还会给自己加个蛋，早餐吃好了，一整天才会有精神，还有老人晚上睡眠不好，在睡前会喝一杯牛奶，这么多人都喝牛奶，那我们如何挑选牛奶呢？一起来了解下吧！
如何判别奶是优质奶
不纯的牛奶因为加了糖、香精、增稠剂之类，没什么好判断的方法。如果是纯的牛奶，不要用香味或浓厚程度来评判，因为这些都是可以人工添加造出来的。
首先，看口感是否滑爽。经过标准化和均质处理的牛奶，质感黏稠是不正常的，均匀而滑爽，很容易滑到嗓子里去，才是正常的状态。把它倒在干净玻璃杯里，停几分钟，再倒出去。如果杯壁上均匀一层薄薄的挂杯，是正常的。但如果杯壁上有细小颗粒、细小团块，说明原奶曾经有过结块现象，是原料奶质量不好的表示。
然后，再品味道，如果有浓香，或者发甜，说明添加了香精或增味剂。牛奶是基本上不甜的，香气也没那么浓烈。但如果有轻微的苦味、酸味等，说明原料质量差。加热到还没有沸腾的时候，就发现牛奶有分层或凝聚的现象，说明奶中微生物已经大大超标。
有机奶比普通奶真的更营养更健康吗
有机产品或AA级绿色食品需要从饲料到饲养方式饲养环境全程遵守相关生产规程，它们的安全性高得多，比如说抗生素残留很低，农药残留也很少，不会使用激素，等等。这样，对小宝宝的安全是非常有利的。因为宝宝的肝脏没发育成熟，解毒能力比成年人差，特别是对抗生素会比较敏感。这类产品生产的成本会高得多，产量却会低很多，价格高一些是非常合理的。但有机并不意味着营养素含量必然高出一截，也不意味着风味比其他奶都更加浓厚。因为不能加任何添加剂，所以它的风味是自然的，不会发甜、浓香、黏稠，而是自然的滑爽状态。
如何挑选牛奶很重要，因为牛奶是我们直接饮用的，不光成年人喝牛奶，就是小孩子也需要喝牛奶，所以应该选择无添加、无污染、高质量的牛奶，这样才能够补充我们体内所需的营养，如果喝入不达标的牛奶，那么有些还会影响孩子的发育，给我们带来很大的危害。
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