营养食谱

火龙果籽可以吃吗

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    我们都知道火龙果是一个营养成分很高,而且它既是水果又是蔬菜,很多儿童以及大人都是比较喜欢吃的,并且火龙果对便秘有很大的帮助,所以在孕后期的孕妇也可以吃火龙果,但是火龙果里面有很多的籽,很多人都不知道这个籽是不是对人体不好呢?火龙果的籽到底能不能吃呢?下面我们就一起来看看吧!

    1.火龙果的籽是能吃的。火龙果是仙人掌科植物,原产地在中美洲,它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体,称之为无价之宝。在拉丁美洲传统的祭典上,火龙果是必备的一种“神圣之果”。

    2.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。

    3.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。

    4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要作用。

    5.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

    火龙果建议在餐前食用,这样才能发挥火龙果胶体对胃壁的保护作用。以上也介绍了很多关于火龙果的知识,让我们更加全面的了解了火龙果籽是可以吃的,而且营养价值还是不菲的,所以那些心存疑惑的人还是放心的食用吧!

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