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很多人发现自己的身材已经很胖了，此时在饮食方面就要格外的注意，那么中午只吃煮鸡蛋会发胖吗?其实鸡蛋的摄入时间与胖瘦之间的关系并不是很大，关键要看摄入量的多少。每天吃一两个鸡蛋完全能够满足人体对蛋白质的需求，若是吃的太多，难免会导致身材发胖现象的出现。
鸡蛋含有丰富的优质蛋白、氨基酸及不饱和脂肪酸，为人体必须的营养素，最好保证每天吃1个鸡蛋。但可别以为鸡蛋营养丰富就拼命吃哦，方法弄错可是会越吃越胖的哦。
从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋;少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
鸡蛋中富含多种人体必需的营养成分，如脂肪、钙、磷、铁及维生素a、d等。鸡蛋蛋白质的组成比例非常适合人体的需要，所以是天然食品中最优秀的蛋白质。但这样美味又有营养的食品也不能吃太多，否则将带来众多的不良影响。蛋白质与水是好朋友，由于蛋白质的体积比较大，它必须在喝足了水的情况下才能被分成一个个小颗粒进入体内。
我们根据身体需要选择了其中的精华部分后，便把剩余部分废物送到肾脏，和体内多余的水分等一起形成尿液排出体外。所以，当食入大量蛋白质后，不仅会加重肾脏的工作负担。还会使体内的水分大量丢失，这时应该多喝一些水，防止脱水现象的发生。
通过上面的介绍，大家对中午只吃煮鸡蛋会发胖吗也都心中有数了。鸡蛋的摄入量确实不能太多，而且还要注意其他饮食结构的调整，每天除了要摄入足够的营养之外，还要改善和提高消化功能，这样既不会导致营养的浪费，还能避免一些健康隐患的出现。
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