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炖猪蹄是我们生活当中常吃的美食，平日里猪蹄可以炖着吃煮着吃猪蹄，还具有美容养颜的功效，可以起到预防贫血，帮助我们恢复身体健康也是有着不错的利用价值，平时猪蹄不仅仅性味平和，而且具有滋阴壮阳的功效，多吃一些猪蹄有效的还可以帮助，很多的朋友们恢复身体的健康，接下来为大家来介绍一道炖猪蹄可以放红糖吗，来介绍一下。
概论
菜系及功效:补血食谱 老人食谱 美容菜谱 通乳食谱 贫血食谱
口味:甜味 工艺:原炖
制作材料
主料:猪蹄800克,枣(干)250克
制作方法
1. 先将猪蹄去毛，洗净，每只剁成4块;
2. 红枣洗净;
3. 将猪蹄与红枣一同放入砂锅内，加适量清水;
4. 炖至熟烂即可。
健康提示
1. 本品具有养血、补血之功效;
2. 对患贫血的中老年人非常适用。
家常做法
主料:猪蹄
辅料:枣(干)、姜、香菇
调料:白酒、食盐
做法
1、买回来的猪蹄斩块。
2、红枣、香菇、姜收拾干净。
3、姜拍碎。
4、猪蹄洗净，放锅里，加冷水没过猪蹄。倒一些白酒或者料酒。
5、大火把水烧开，水开以后再烧2-3分钟。
6、烧好的猪蹄捞起，用水冲洗干净。
7、锅里放猪蹄，加足冷水。
8、再次烧开以后，用勺子撇去浮沫。
9、加入红枣、姜、香菇，小火炖2个小时。
10、出锅前加盐调味。
猪蹄的做法数不胜数，每一种猪蹄的做法都是需要特殊的配料，然后把猪蹄做的好吃美味，如果平时喜欢吃甜的朋友们在猪蹄当中适当的放一些红糖和冰糖也是可以的，而且炖猪蹄可以放红枣吗?如果放红枣的话是可以起到补血的作用。
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