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我们平时在做菜的时候一般都是放一些配料，像是花椒之类的，用它来增加菜的味道，也有人喜欢吃花椒，还会把花椒和蒜搅在一起作为豆腐的配料，鲜花椒很好吃，不会那么麻，而晒干后的花椒则会特别的麻，每个人的口味不同，有的人就爱吃麻辣的菜，但是我们都是把花椒当做配料，如果花椒吃多了会怎样呢？一起来了解下。
花椒含有香樟素，不易大量的食用。而且花椒属于发物，如果有炎症、上火等情况，吃了花椒会加重；如果家里有人得过癌症，最好忌吃花椒；还有的人是过敏体质，吃了花椒作调料的菜会引发过敏，如哮喘。 总之，适量的吃花椒对人体没有害处。
花椒，落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，又可加工制作肥皂。花椒除各种肉类的腥气;促进唾液分泌，增加食欲;使血管扩张，从而起到降低血压的作用。一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。
花椒是百姓家常用的调味品，又称大茴香、八角，是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用. 花椒的成分是柠檬烯、枯醇、香叶醇等、淄醇，不饱和有机酸。 它在烹调上的功效是可以去除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。
上面的文章让我们很清楚的明白了花椒吃多了会怎样，真的是每个人的口味都不一样，我们平时可以根据自己的喜好来做选择，如果特别喜欢吃，也根据自己的状况来，花椒既然是配料，那么我们就应该让它好好做配角，适量吃一点还是很不错的。
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