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番薯，又名红薯、地瓜，这是我们比较常用的两个名字。番薯也是比较常常见到和吃到的一种食物。它含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C以及钾、铁、铜和钙等10余种微量元素。那么，你知道肾炎患者可以吃番薯吗？下面就让我来为大家详细的介绍一下吧。
番薯虽然益处很多, 但糖尿病和肾脏病患者不宜多吃。因为番薯的淀粉质含量很高, 而淀粉质经消化后会转化为葡萄糖, 对糖尿病人不利。同样的, 番薯的高钾成分也不利于肾脏病患, 所以食用一定要有所节制。
肾炎患者平时要注意饮食，禁忌刺激性食物及调料，如韭菜、芹菜、香菜、蒜苗、韭黄、辣椒、葱、蒜、生姜、袋装调料、花椒、八角、小茴香、酱油、醋等；少食高蛋白食物：牛奶、豆奶粉、麦片、黑芝麻糊、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、牛肉、蛇肉等；高动物脂肪：肥肉，肉皮，鸡皮，鸭皮等；少食坚果食物：核桃，花生，板栗,瓜子,开心果,菱角等；少食海产品及水产类：螃蟹,虾,海带,紫菜,甲鱼,乌龟,黄鳝,泥鳅,乌鱼，鲢鱼等；禁用新霉素，链霉素 庆大霉素，关木通，广防已，马兜铃及自动免疫的注射等。
肾病患者饮食要有充足维生素。是慢性肾病患者在日常需要重视的一个饮食原则。慢性肾脏病患者应多吃富含维生素A、B及C族和含铁丰富的食物，以满足身体需要，如新鲜绿叶蔬菜、水果及动物内脏，有猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣、花生、茄子、木耳、西瓜、萝卜、黄瓜、柑橘、猕猴桃、天然果汁等，但血尿酸及血脂高者不宜食用动物内脏。补充维生素C有利于铁的吸收，可食用西红柿、绿叶蔬菜、西瓜、柑桔、猕猴桃和天然果汁等食品。
以上内容就是我为大家介绍的相关知识，相信大家知道了肾炎可以吃番薯但是不可以多吃的原则了吧。肾炎患者应该在饮食上多加注意，禁止吃一些比较硬的食物，应该多疑面食为主，其实也要多以清淡为主，同时要注意补充富含维生素的蔬菜和水果。
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