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五谷古时一般是指:粟、豆 、麻、麦、稻。如果你是一个聪明的养生者,就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。那么你知道五谷怎样吃最养生吗?
一、大豆重养肾
大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。
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