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很多人在平时都有吃过豆干，豆腐干是比较常见的一种美食，因为营养价值很高，所以比较受人欢迎，一般豆腐干的热量也是很低的，这是一种豆制品，每一块大约在一百克左右，但是营养价值却很高，同样也在一百左右。
蛋白质含量高，而又不像肉类一样含较多脂肪，但钠含量较高，减肥期间作为蛋白质的来源要少量食用。
营养信息
营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)
热量(大卡)152.00碳水化合物(克)4.30
脂肪(克)7.80蛋白质(克)15.80
纤维素(克)0.80维生素A(微克)7.00
维生素C(毫克)一维生素E(毫克)15.85
胡萝卜素(微克)40.00硫胺素(毫克)0.04
核黄素(毫克)0.03烟酸(毫克)0.30
胆固醇(毫克)一镁(毫克)88.00
钙(毫克)299.00铁(毫克)5.70
锌(毫克)1.59铜(毫克)0.41
锰(毫克)1.19钾(毫克)99.00
磷(毫克)219.00钠(毫克)234.10
硒(微克)3.15
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