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其实鸡蛋的蛋白质是一种外来蛋白，就是不是人体自身体所产生的蛋白质，会被免疫系统识别为体外抗原，并引发一系列免疫反应，某些体质比较敏感的人群，对于这种异种蛋白特别敏感，那应该怎么治疗呢？
1、寻找过敏原，但往往有困难。如果是鸡蛋过敏就尽量避免吃鸡蛋。
2、鸡蛋过敏引发皮疹时，要尽量避免有剌激性的物质接触皮肤，不要用碱性肥皂洗患处，也不要用过烫的水洗患处，不要涂任何油脂。
3、衣服要穿得宽松些，以全棉织品为好。
小贴士：为了防止鸡蛋过敏，一般在开始食用鸡蛋时，必须从少量开始，逐渐增加，如无过敏，经过7-10天后再增添。如果对蛋白过敏，可只给蛋黄，或者先给予少量蛋白，再逐渐加多。宝宝如有便秘，为防止过敏食物在肠道内停留时间过久，可酌情给予蜂蜜通便。
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