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贫血会导致脱发，而缺铁又会导致贫血，菠菜一直被认为富含丰富的铁元素。所以，长期以来形成了这样一个认识的逻辑：吃菠菜可以补充铁元素，补充了铁元素就不会贫血，不贫血了就不会脱发。但这个逻辑并不正确，相反多吃菠菜，会加剧贫血性脱发。可很多人并不知道，自以为很懂。
何为贫血性脱发
贫血对我们的身体所造成的影响最直接的表现就是掉头发！但是，贫血掉头发也是一定的限制的！要知道，贫血的种类很多，有些人是缺锌性贫血、有些人则是缺铁或者其他微量元素！而我们这里所说的贫血会掉头发指的就是缺铁性贫血导致的掉头发！
贫血导致的头发问题可以通过肉眼观察出来，患者可表现为头发干燥、脱发、皮肤苍白、头晕、乏力、呼吸短促等，严重者就会脱发，有时脱发甚至可能是贫血的唯一症状！缺铁性贫血引起的掉头发的情况与男性型脱发较为相似，表现为患者头发从头顶开始大量脱落，最终造成整个头顶毛发稀疏。
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