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冬季天气寒冷,香香甜甜的红薯成为了“炙手可热”的食物。虽然红薯好吃又营养,但是冬季红薯也不能随便乱吃哦,吃红薯是有一定的讲究的。
红薯的营养
红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。
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