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夏天很多人都喜欢喝绿豆甘草汤，因为其有清热、解毒的功效；冬天很多人爱喝甘草蜜枣汤，因为其有治疗慢性支气管炎引起的咳嗽的功效。我们都知道甘草是我们常见的一种调味品和草药，它有两种用法，一种为生用，可以泻火解毒、缓急止痛；另一种为炙用，能散表寒、补中益气。此外，甘草还善于调和药性，解百药之毒。但是仍然有与甘草相克的食物，下面我们来简单了解一下：
1、甘草与猪肉相克：甘草具有益气补脾，清热解毒，祛痰止咳，调和诸药的作用；猪肉酸冷，有滋腻阴寒之性，并且含有大量脂肪，难吸收，不利于肠胃。如果以甘草补益脾胃时，显然要忌食猪肉。
2、甘草与鲤鱼相克：鲤鱼中包含多类矿物质元素，甘草中包含甘草酸，二者共用会造成腹疼。
3、甘草与海菜相克：海菜是指海产品中的藻类，如海带、紫菜等，都属于咸寒冷滑的食品，并含有丰富的碘。这些食物都容易与甘草中的某些成分发生不良反应。
4、甘草与白菜相克：白菜味甘性冷，气虚胃冷的人不可食，这一功能正好与甘草的药用功能相反，故食用甘草时不可同时食用白菜。
甘草具有保健功效，还广泛用于食品工业，它的用途十分广泛，但我们在生活中要注意与甘草相克的食物，只有这样我们才能减少不必要的麻烦。另外甘草摄入量过高也会引起一些副作用，比如长期使用甘草会引起体重异常增加，孕妇长期使用甘草会引起大量出血等。所以我建议大家要适当的使用甘草。
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