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黑豆是公认的营养佳品，内含丰富的蛋白质，可以解表清热、滋阴壮阳。现代人的工作压力大，特别适合用黑豆来进行身体的滋补，对于女性来说，经常吃黑豆还会有美容养颜的功能，但是很多人会关心黑豆食用方法是什么，其实小小的黑豆，其做法是有很多的，下面我们就为大家介绍三种。
黑豆汁
功效:夏季养生食谱,清热解毒食谱,水肿食谱
主料:黑豆 100克
1. 黑豆洗净，用冷水浸泡3小时捞出;
2. 黑豆放入榨汁机中，加入开水，搅打15分钟;
3. 将生黑豆浆倒入锅中，以中火煮滚后，改用小火煮10分钟;
4. 熄火，待黑豆汁稍凉一些，倒入杯中;
5. 在黑豆汁中加入白糖，搅拌均匀，即可直接饮用。
五豆汤
功效:清热解毒调理,防暑调理,健脾开胃调理
主料:赤小豆 10克 绿豆 10克 黑豆 10克 白扁豆 10克 甘草 3克
1.把白扁豆、绿小豆，红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来，
然后放在一旁待用。
2.把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下，和干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中，
点火加热汤锅，用文火煮100分钟左右。
3.待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中，也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中，放凉后搁在冰
箱里，饮用时取出，这样这道即可解暑又能健身的五豆汤就做好了。
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红糖乌豆蛋汤
功效:甜品/点心,益智补脑调理,神经衰弱调理,明目调理,补血调理
主料:鸡蛋 100克 黑豆 100克
1.乌豆(黑豆)洗净旺火煮沸，移温火上煮烂熟;
2. 鸡蛋磕入碗内，打散;
3. 锅内加红糖稍煮，将蛋液依顺时针方向淋入盘中;
4. 约10分钟后用汤勺拌动即成。
关于黑豆食用方法是什么，我们就为大家介绍到这里，黑豆的做法不仅仅有这三种，黑豆也可以用来做其他的食物，主要是以汤类为主，如果对于黑豆感兴趣的朋友，不妨经常买来黑豆给家人做一些丰盛的黑豆食品。
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