阅读: 138
在我们的社会生活中，海鲜已经成为餐桌上不可缺少的一道菜，也是美食中的主要材料之一。大闸蟹就属于其中之一，大多数人都很喜欢吃它，觉得味道特别好。而有的人觉得它的壳太硬不好剥。鸡蛋是我们每个人在生活中都会见到的食物之一，它的营养价值极其丰富，那么大闸蟹到底能和鸡蛋一起吃吗?
可以一起吃的
不能和螃蟹同吃的三种食物
螃蟹不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且营养丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。此外，螃蟹还富含谷氨酸、甘氨酸等多种人体必需的氨基酸。但需要提醒大家的是，螃蟹虽好，饮食禁忌也不少，最好避免与下列食物同食：
柿子：每年螃蟹大量上市的季节也正是柿子成熟的季节，但螃蟹与柿子却是餐桌上的“冤家”。蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白质凝固成块状物，食后难以消化，长时间停留在肠道内还会发酵腐败，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
茶水：许多人吃完螃蟹后总是习惯性地喝点茶水，以为这样可以助消化。殊不知，这样反而会引起消化不良。一方面，吃螃蟹时饮茶水，会冲淡胃液，不仅妨碍消化吸收，还降低了胃液的杀菌作用，为细菌提供了可乘之机;另一方面，茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。
梨：虽然梨是缓解秋燥的“良药”，但吃蟹时最好和梨暂时保持距离，特别是脾胃虚寒者更应格外注意。这是因为梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。同理，吃完螃蟹也不宜立即饮用冰水或进食雪糕等冷饮，否则容易产生腹泻。
羊肉：羊肉也不宜与螃蟹同食，这是因为羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气
看了上述对于大闸蟹到底能和鸡蛋一起吃吗的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。大闸蟹是可以和鸡蛋一起吃的，只不过大多数人并没有这样吃过，所以会觉得一时接受不了。其实它们的搭配对我们的身体非常有好处，因此我们要好好了解清楚这些方面。
下一篇:多吃蔬果的好处有哪些 下一篇 【方向键 ( → )下一篇】
上一篇:芋头有什么作用呢 上一篇 【方向键 ( ← )上一篇】
快搜