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很多人在平时的时候，都有吃过青椒炒羊肉，这是一道比较常见的美食，在做的时候需要准备的有瘦肉，还有青椒生抽和豆瓣酱等等，因为羊肉是需要去掉异味的，所以准备这些调料，也是为了让羊肉吃起来更加美味。
简介
原料:青椒，瘦肉，蒜米，生抽，豆瓣酱，盐，糖，味精。
步骤1:瘦肉切好，蒜米切好备用。
步骤2:尖椒洗净切长条备用。
步骤3:炒锅热油爆香蒜米。
步骤4:放入瘦肉炒香。
步骤5:炒香肉放入少许酱油。
步骤6:加入一勺豆瓣酱。
步骤7:炒至瘦肉断生熟了。
步骤8:把炒好的瘦肉盛出来备用。
步骤9:锅内留油把切好的尖椒倒入锅内。
步骤10:加入适量盐。
步骤11:把之前炒好的瘦肉倒回锅内。
步骤12:翻炒均匀加少量白砂糖和几粒味精即可。
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