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健康饮食专家提示，汤中的营养价值丰富，经常喝汤对你的健康很有好处。那么，从健康喝汤的角度考虑，什么样的蔬菜会比较适合煲汤呢?下面，小编我就为你介绍一些适合煲汤的蔬菜。
1.白萝卜
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。
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