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干黄花菜的价格其实是不一样的，因为不仅仅是干黄花菜，任何一种食物在不同的地区价格都会有一些变动，所以对于价格要区别对待，而一般的零售价是在15到25块之间。
1、干黄花菜价格在不同地方不同月份价格不同的，散装零售价格一般在15-25元之间，在全国的菜市场干货店基本上可以买到。黄花菜是极佳的营养滋补食品，和香菇木耳一样。
2、在菜市场寻找干货店，卖香菇木耳八角什么的干货的就有干黄花菜。注意分辨黄花菜的质量，要根条直顺、闻起来没有刺激味道的黄花菜。
3、黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。
4、黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。
5、另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
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