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绿豆八宝粥应该怎么做?

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在制作绿豆八宝粥的时候,首先需要多放一些绿豆,因为现在天气比较热的时候喝绿豆可以预防中暑,并且能够消暑降温,首先需要准备的就是一些栗子和糯米,还有就是桂圆和花生仁等等,最好把李子洗干净,切成小块状。莲子一定要把莲子心去掉。

制作材料

主料:绿豆100克

辅料:糯米50克,栗子(鲜)50克,莲子30克,枣(干)25克,桂圆0克,花生仁(生)25克,金糕30克

做法

1. 栗子肉洗净切成小块;

2. 莲子用碱水浸泡去掉绿心;

3. 红枣洗净去核;

4. 花生米用热水洗净后去皮;

5. 桂圆肉切碎;

6. 绿豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开;

7. 然后放入栗子肉、花生米、莲子同煮,待米、豆煮烂;

8. 加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟即成。

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