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陈皮茶不仅含有橘子皮的清香，还掺杂着茶叶的香气，而且适当地饮用饮用陈皮茶，能够对人体起到积极有效的作用，有利于人体健康。在一定程度上，还能有效预防某些疾病的发生，促进肠胃蠕动和消化的良好功效。同时，它的制作方法也是简单易于操作的，那么，陈皮茶的做法是什么呢？
正宗做法。首先，柑桔用米水浸泡后，用清水清洗干净，抹干表面，顶部用刀划开，用刀划开顶部的时候，不要全部划断，要留一小块衔接着，以便放入茶叶后可封口。接着小心地取出里面的桔肉，往桔子皮中填入茶叶。
可选择普洱或者自己喜欢的，如果是烘烤过的茶叶，养生效果更好，当然没有烘烤也可以，只是效果差一点。最后将装好茶叶的桔皮吊在通风阴凉处吹干，吹至桔皮变成褐色的陈皮，就可以使用了。亦如陈皮，随着年份的增加，陈皮茶会变得越来越醇香。
家常做法。首先将干橘子皮清洗干净后，撕成小块，和茶叶一起放入茶杯中，然后，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，接着去渣，放入少量白糖。可根据自身喜好决定，也可放入适量的蜂蜜。最后，稍凉后就可以喝了。放入冰箱中冰镇一下更好喝。
陈皮茶好喝，也不难做，平时在家就就可以轻松做起来。而且，陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
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