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食物的安全食用，是近几年非常受到人们重视的一个问题。因为生活中，一些由于食物而引起中毒的例子是非常常见的。所以多一些对饮食健康知识的了解，对于维持我们自身的健康来说是非常重要的。那么，黄瓜牛奶一起吃安全吗?下面便一起来看一下这篇文章的相关介绍吧。
牛奶是我们生活中经常饮用的一种奶制品，含有丰富的蛋白质，每天一杯牛奶，可以补充人体所必须的蛋白质，对人体非常的有效。黄瓜也是生活中经常食用的一道蔬菜，具有多种功效，因为都是常见，所以难免会碰撞在一块，那么黄瓜和牛奶可以一起食用吗。
黄瓜牛奶能一起吃吗
1.牛奶和黄瓜可以一起同食，目前并没有发生什么黄瓜牛奶中毒事件，建议牛奶温过之后再喝，黄瓜要清洗干净，最好不要生吃。
2.牛奶不宜和橘子在一起食用，因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，从而影响人体对牛奶的消化与吸收。
3.牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀、难以消化吸收，严重还会消化不良、腹泻等，所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
4.牛奶中含有的赖氨酸在加热的条件下能与果糖发生反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体，鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后稍凉再加。
5.牛奶含有丰富蛋白质和钙。而巧克力含有草酸，两者相结合会合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至出现头发干枯等现象。
以上便是关于黄瓜牛奶一起吃的介绍。虽然说黄瓜与牛奶的营养价值都非常的高，但是在食用的时候，还是应该以适量为主。毕竟无论是再好的东西，若是食用过多，反而失去了它原有的功效。我们所说的过犹不及，正是这个道理。
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