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许多人吃饭都比较喜欢蘸酱，有人喜欢辣椒酱，有人喜欢花生酱，有人喜欢芝麻酱。其中芝麻酱是比较香的，给人很强的食欲感，芝麻酱由芝麻酿制而成，非常香浓，但是芝麻酱也要有好的保存方法才能增加其保持度，许多人不知道如何保存才导致芝麻酱的味道变质，那么芝麻酱的保存方法是什么呢
从超市购买回来的芝麻酱，在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置阴凉干燥的地方即可。
而如果是自制的芝麻酱，最好是先在芝麻酱表层再淋一层油，杜绝外界微生物的进入，引起芝麻酱变质。然后再将芝麻酱放在干燥清洁的容器中，最好是玻璃瓶，密封，然后放置在阴凉干燥处。
如果是拆封的了芝麻酱，就最好是放入冰箱中冷藏了。如果开封后依然放在常温的环境，很容易导致细菌滋生，在食用后就会影响到身体健康。
还可以往芝麻酱中放一些盐或者是防腐剂，避免芝麻酱腐败变质。
除了芝麻酱，还有一些酱料如番茄酱、沙拉酱等也是一样，在拆封后必须冷藏保存。
芝麻酱能够保存多久
买回来的芝麻酱，未拆封时，大多能够保存一年左右，根据每个生产厂家的不同而稍有差异，如有的是18个月，有的就可能只有12个月。
如果是自制的芝麻酱，储存时间相对来说会比较短，最好不要储存超过12个月。
如果是拆封了的芝麻酱，最好是在三个月内食用完毕，避免芝麻酱中的脂肪氧化或者是细菌滋生过多影响到身体健康。
以上是专家根据多年经验总结的关于芝麻酱的保存方法这个问题，相信大家都已经非常清楚了。在平常生活中大家可以按照以上方法去做，也可以举一反三了解一些别的食物的特性让后选择合适的方法去保存。建议大家在平常学会如何去保存一些食物，以延长其食用时间。
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