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很多人刚看到这个的时候还以为是鸡蛋打散之后在水中形成的花呢，其实不然，鸡蛋花顾名思义就是长的像鸡蛋打散之后形成的那种花样，而且鸡蛋花也是一味中药材，它存在的价值还是很大的，可以如要，也可以观赏，虽然说是国外的一种植物，但是我国已经引进培育了。那么鸡蛋花可以吃吗？下面一起来看看吧！
1. 鸡蛋花经晾晒干后可以作为一味中药，具有清热解暑、润肺润喉咙还可以治疗咽喉疼痛等疾病。在广东地区常将白色的鸡蛋花晾干作凉茶饮料，很受欢迎。鸡蛋花是中药略带甘苦味，治疗夏季的中暑情况、夏季经常发生的痢疾病症、腹痛肚子疼等疾病，都可以搭配其他的中药一起进行治疗。还可以治疗秋季转凉之后的咳疾，有化痰清肺的作用。
2.鸡蛋花夏季开花，清香优雅；落叶后，光秃的树干弯曲自然，其状甚美。适合于庭院、草地中栽植，也可盆栽。花香，可提香料，或晒干后供制饮料和药用，有去湿之功效。木材白色，质轻而软，可制乐器、餐具或家具。
3.鸡蛋花，别名缅栀子、蛋黄花、印度素馨、大季花，夹竹桃科、鸡蛋花属落叶灌木或小乔木。小枝肥厚多肉。叶大，厚纸质，多聚生于枝顶，叶脉在近叶缘处连成一边脉。花数朵聚生于枝顶，花冠筒状，径约5～6cm，5裂。外面乳白色，中心鲜黄色，极芳香。花期5～10月。 鸡蛋花夏季开花，清香优雅。落叶后，光秃的树干弯曲自然，其状甚美。适合于庭院、草地中栽植，也可盆栽，可入药。原产美洲，中国已引种栽培。
以上介绍了很多关于鸡蛋花的知道，我们知道了鸡蛋花是可以吃的，而且鸡蛋花也是可以作为一种观赏的植物栽种在自己家的庭院，鸡蛋花作为一种中药材还是具有很大的疗效的，我们应该多加保护这种植物。
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