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肾炎有分很多病情程度，有的是慢性肾炎，有的是急性肾炎，而如果患者有出现水肿，此时的病情就比较严重了。那么对于患上肾炎的病人，在日常饮食上应该吃一些什么食物有助于调理身体和减轻病情程度，如肾炎可以吃木耳吗等问题。接下来我们就来祥细了解下肾炎患者适合吃些什么。
肾炎的发病原因有：
其病因可为细菌、病毒及寄生虫等感染所引起的变态反应，或为某些药物、食物等过敏，或为植物花粉、虫咬、寒冷刺激等引起。常与以下因素有关：
1、感染：有1/3病例起病前1～4周有上呼吸道感染史,常见病原体有：病毒：柯萨奇、EB病毒、腺病毒、水痘病毒、风疹病毒、乙肝病毒等。细菌：沙门氏菌、军团菌、溶血性链球菌等。支原体、阿米巴原虫、蛔虫。
2、药物：抗生素、磺胺、异烟肼、卡托普利等。
3、食物、鱼、虾蟹等.
4、冷刺激，植物花粉、虫卵、蚊虫、疫苗接种，动物羽毛、油漆等。
肾炎患者可以吃木耳吗?
1、应立即停止接触和使用可引起过敏的食物,药物,花粉,油漆等.食物如牛奶蟹,虾,蛋,羊肉等;药物如磺胺类,青霉素制剂,解热止痛药,雷米封,胰岛素,抗吸血虫药等.
2、应根据紫癜性肾炎辩证类型不同,选用不同的药物.如热毒入血,阴虚火旺者,应选用性偏寒凉的食物,如鲜藕,荸荠,荠菜,梨,洋桃,莲子,木耳,荷叶,等;如为气虚不摄等,宜选用健脾益肾,养血补虚之品,如动物肝,精肉,脱脂奶粉,鹌鹑蛋,豆制品等.
3、饮食宜清淡而富含营养且宜消化吸收,忌一些饮食不节的做法.饮食忌肥腻,每餐切忌过饱,以免增加胃肠负担,诱发或加重肠道出血;饮食应精加工,尽量少用粗食及含粗纤维多的食物,如芹菜,油菜,笋,韭菜,菠萝等,可磨损胃肠黏膜,诱发或加重胃肠道出血;未煮熟的牛肉,羊肉,猪肉等,也应忌用;忌烟酒和辛辣刺激物,以免诱发和加重消化道出血.
通过上述对于肾炎患者平时饮食方面问题以及对于肾炎可以吃木耳吗这个问题的祥细介绍。有患上肾炎的人，在平时一日三餐中，可以多吃一些有助于消化的食物和含维生素高的食物。禁止食用过多酸性食物和蛋白类的食物，从而来避免加重肾脏的负担。
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