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蒜蓉酱是在一些美食试用的过程当中，经常会使用的到的，但是我们都知道这些酱料其实在外面都可以购买得到，而如果你想要自己动手完成，了解基本的食材以及步骤，也是可以自己制作的。
一、食材明细
1准备好酷客100蒜蓉烧烤酱、排骨、洋葱、芥蓝等材料
2准备好酷客100蒜蓉烧烤酱、排骨、洋葱、芥蓝等材料
3排骨洗净，用50克烧烤酱加50克清水拌匀，稍微腌制一下排骨。
4一个洋葱横切成四断，垫在烤箱上，然后将排骨置于上面。
5烤箱250度预热，将烤盘置于烤箱中间，250度烤20分钟，期间可以刷多几次调料并番面。最后，将烤盘置于上格，再考5分钟。
6芥蓝去掉叶子，刨掉硬的表皮，用盐水焯熟，装盘，然后将烤熟的排骨置于装盘就可以了。
7芥蓝去掉叶子，刨掉硬的表皮，用盐水焯熟，装盘，然后将烤熟的排骨置于装盘就可以了。
二、材料
辣椒1条，蒜头1颗，砂糖1大匙，蚝油1大匙，酱油膏2大匙，水少许
本段做法
1.、取一碗，砂糖、蚝油、 酱油膏与水一起搅拌均匀。
2、热锅，倒入作法1的酱汁以小火煮约3?5分钟至黏稠状盛碗。
3、辣椒、蒜头洗净切细末，再和作法2的酱一起拌匀即可。
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