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人们在制作美食时经常会加入沙姜，今天为大家推荐的美食就是沙姜鸡翅，沙姜不仅能够有效调节食物味道，还具有一定的食疗作用，比如具有开胃消食、理气止痛等功效，很多人不懂得如何做沙姜鸡翅，所以下面介绍几种流行的做法。
一、沙姜鸡翅做法
材料
鸡翅
沙姜粉
白酒
白胡椒
鸡粉
姜粉
盐
做法
1.鸡翅提前腌制1晚入味，做个按摩更好
2.用平底锅加少许底油，小火慢慢煎到2面金黄
二、沙姜粉鸡翅的做法
1.姜片拍扁成姜碎，鸡翅洗干净沥干水分、准备好的沙姜粉
2.锅里加少许油烧热，下鸡翅煎
3.煎到底部金黄色再翻一面煎
4.两面都煎到金黄色后，加入一茶匙砂糖
5.再倒入适量的生抽翻炒均匀
6.加入姜末把汁煮干一点
7.最后下沙姜粉
8.翻炒均匀即可
三、沙姜鸡翅的做法
沙姜鸡翅听起来好像是一道高大上的菜肴，其实制作起来是很简单的，只要有一个电饭煲就可以搞定，尤其适合对做饭不太熟练的上班族，这顿营养加餐一定会赢得欢心的，快来看看具体怎么做吧。
准备材料：鸡翅、沙姜、酱油、白糖、花生油
做法：
1、把鸡翅洗干净，用刀在上面划开几道口子，这样可以让调料更好地入味；
2、把适量沙姜倒入碗中，加入半碗酱油调制；
3、在调料中加入适量白糖，并倒入一些花生油调和均匀；
4、把3中准备好的调料倒入鸡翅中，搅拌均匀，腌制一段时间；
5、鸡翅不要腌制过久，以免变黑，把腌制好的鸡翅放入电饭煲中，并把多余的调料也倒进去；
6、煮到鸡翅中里面的酱料冒泡后用筷子把鸡翅一块一块的翻过另一面，重复两次，使两边都染上色后把电饭煲或者电高压锅调到保温状态，盖上锅盖焗10分钟或者等开饭时再倒出来上桌。
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