西瓜沙拉的做法有哪些呢？

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西瓜是全世界都流行的水果之一，因为西瓜的味道是最能够被人们普遍接受的，味道甘甜解渴，在夏天吃冰镇西瓜还有解暑的作用。而随着人们生活水平的提高，对西瓜的吃法开始变得多样化，例如，西瓜沙拉就是比较新颖的吃法。而西瓜沙拉的做法有哪些呢？

做法一：

1、芝麻生菜洗净后，沥干水份备用。

2、明虾去头去壳，洗净后起一水锅，加入少许盐巴，水滚后加入明虾，中火煮8至10分钟，关火。将水沥干后备用。

3、西瓜剖半，将半颗西瓜果肉切成约两公分立方体（也可以用球形勺 Melon Baller把果肉挖成球状），备用。

4、柳橙切半，现压出柳橙汁，备用。柠檬切半，现压出柠檬汁，备用。将红葱去头去皮后，切末备用。

5、取一深碗，将现压出的柳橙汁、柠檬汁倒入。加入红葱末、蜂蜜、橄榄油，再加一点柠檬胡椒提味，均匀混合后成水果沙拉酱，备用。

6、取一沙拉深盆，放入芝麻生菜、西瓜、菲达乳酪和明虾，再加入刚刚混匀的水果沙拉酱，拌匀后就可以摆盘享用。

做法二：

1、西瓜和起司切成一样四方格大小,叠成方块造型备用。

2、将橄榄油,柠檬汁,胡椒粉和切丝的薄荷叶拌匀淋上即可。

做法三：

1、在小碗里混合橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒，备用。

2、将西瓜和其余所有配料放入沙拉碗，食用前淋上步骤1的酱汁即可。

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