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优质干身的燕窝保质期都是三年。放在阴凉及不被阳光直射之处即可，如果量大就要放入恒温冷藏。炖好的燕窝可以放在冰箱冷藏保存。没有加其它材料的话，大概一星期左右。加了材料的，要一星期内吃完。燕窝算的上是比较奢侈的食材，很多家庭都是不怎么吃的。那么燕窝隔夜可以吃吗？
1.原则上，从优生的角度讲是不建议吃隔夜的东西，尤其是冰箱冷藏，但是根据您的实际情况吧，如果不想分次炖，在加上燕窝本身的价值，您可以吃隔夜的燕窝，炖好之后放在冷藏里面，可保存7天，用保鲜膜封住碗口，免得与其它食物串味。
2.冰糖燕窝：将水发的燕窝放在小盆里，干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时。最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁。甜樱桃切片。将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里。滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。
3.三丝燕菜：燕窝洗净涨发好，放鸡清汤内用小火蒸至软糯。腿、火腿、冬菇切丝，加鸡清汤蒸15分钟捞出。清汤烧开，倒入燕菜碗中连烫两次捞出。腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底，上覆燕菜丝，浇入鸡清汤即成。
以上就简单的介绍了燕窝隔夜是否可以吃的问题。在平时的时候要是没有怎么吃的人，最好在吃的时候进行适量，不要过量，有些人的身体可能就受不了。适量的使用可以有效的改善我们的身体素质，对于干咳的人们也是有一定的帮助的。
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