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秋天是天气慢慢变冷的季节，在这样的季节里我们的胃口也会变好，所以说秋天也是体弱者进补的最好时候，一般吃鱼是最好的选择，鱼是一种特别有营养的食物，富含丰富的营养成分，同时吃鱼还可以提高我们身体的抵抗力，不过在吃鱼的时候也是有选择的，那么，秋天吃什么鱼好？我们来进行一下了解。
一、泥鳅：益气解毒
泥鳅味甘、性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
推荐做法：泥鳅炖豆腐
泥鳅100克，北豆腐100克。泥鳅去内脏洗净，豆腐切小块。油入锅，七成热，入主料熘煸，滴料酒，加清水一杯<220毫升>，水开改文火，炖20分钟，加盐，味精，拌匀即可。
二、鲢鱼：益气暖胃
鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。一般人群均可食用，脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
推荐做法：清炖鲢鱼
鲢鱼(花鲢)、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒。鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥。锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入，依次加盐、料酒、醋、水，大火炖开后转小火慢炖。
以上的介绍，就是关于秋天吃什么鱼好的情况，这也是两种特别有营养，而且还特别美味的鱼类，我们可以上述的做法来进补，不过需要注意的就是鱼虽然有营养，也不可以多吃，而且还要在吃鱼的时候注意安全，不能出现鱼刺激受伤的情况。
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