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少量的饮酒，对我们的身体可以起到一定的保健作用，可以起到舒血活络等作用。但是如果大量的饮酒对我们的身体来说伤害是非常大的，现在的年轻人常常是因为种种应酬不得不多喝上几杯，那么喝多了不仅仅是头晕那么简单，常常也会让人感觉到非常的不舒服，那么吃橘子可不可以起到解酒的作用呢？
日本有调查数据显示，多吃橘子就对预防肝病和动脉硬化有好处。专家专门对每天摄入25克乙醇（相当于640毫升以上啤酒）的男性进行了调查，结果发现，每天不吃柑橘或只吃一个以下橘子的人，比每天吃3到4个橘子的人，患酒精肝的几率要高出近一倍。
专家认为，这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低，与之对应的是，柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力，对保护肝脏有益。
此外，年龄的增加本来就会造成动脉硬化可能性的增加，如果再加上饮酒，则危险性更高。而多吃橘子，摄取大量类胡萝卜素则会令患动脉硬化的可能性降低。目前，这已经成为了日本人，尤其是老年男性的一种保健常识。
这里提醒大家一下，橘子中含有很多对我们人体有益的营养元素，也可以起到解酒的作用，但是因为桔子中含有大量的糖份，如果过多食用会引起上火的症状。过多的食用桔子，对于口腔、牙齿的危害也是挺大的，所以要适量的食用桔子，不要过多的食用。
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