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相信对于很多人来说鸡蛋并不是陌生的食物，鸡蛋能制作出不同的美食，并且还能保证我们的身体所需要的营养价值，可以说是老少皆宜的一种美食，但是很多时候我们制作鸡蛋的时候就会有做多了的现象，但是有的时候隔夜的鸡蛋吃了会对身体造成一定的伤害，下面一起了解下鸡蛋隔夜真的还能吃吗。
鸡蛋隔夜真的还能吃吗
鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。
从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的。
茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
上面就是对鸡蛋隔夜真的还能吃吗的介绍，通过了解之后我们知道隔夜的鸡蛋一定要看是否完全煮熟，如果没有煮熟就不要在食用了，另外鸡蛋的吃法是多种多样的，我们根据自己饮食习惯进行搭配就可以。
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