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海带糖水是一种比较开胃清火的汤类，这道汤的营养价值高，利用海带的海鲜属性能够明显提升汤的鲜味，而且海带中的微量元素能够增加汤的营养价值。海带糖水的做法也比较简单，下面就来看看海带糖水的做法有哪些的讲解吧。
做法一：
1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。
3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲半个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。
4、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。
做法二：
1.准备好食材：干海带、绿豆、冰片糖。
2.绿豆浸泡，海带需要彻底清洗，然后再浸泡至软。
3.将绿豆沥干水分备用、海带洗泡之后切片。
4.将海带放入压力锅内。
5.再倒入绿豆。
6.注入半锅清水。
7.盖上锅盖大火煮沸约半小时熄火。
8.待气排完之后打开 锅盖。
9.将冰片糖放入。
10.大火烧开至冰片糖熔化即可熄火。
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