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20多年以来，Bill Marler都在处理有关食物中毒的诉讼案件，为此有些食物他已经不再吃了。
Marler现正代理起诉墨西哥风味快餐店，此连锁品牌刚爆发了大肠杆菌和诺罗病毒超标的案件。
而他作为一个例证被Health Inser from BottomLine的一篇名为“他从自己食谱中剔除了什么”的文章所援引。
Marler说这些经历使他对某些食物丧失信心，实在不敢冒险去食用。
以下就是他最为顾忌的食物：
1. 生蚝
Marler表示，最近五年内由贝类食物引起的食源性疾病事件比过去二十年他知道的还多。罪魁祸首就是逐渐变暖的海水。
全球海水温度升高，引起微生物大量繁殖，而这些微生物最终会进入生蚝消费者的口中。
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