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烹饪是一件很幸福的事,自己做出来的美食自己享受。筋道凉面是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候,准备简单的调味品就好,出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味,让人垂涎。
1、面粉和水混合揉成面团,并用盆倒扣在面板上30分钟以上饧发,目的为了让面团更有弹性
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