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鸡蛋的营养价值极高，每天吃一个可以提供身体所需要的多种营养价值，但是鸡蛋中的胆固醇比较高，血糖高的患者可以只吃蛋清不吃蛋黄；另外可以吃一些水果，比如菠萝、橙子、香蕉、山楂等。
一、血糖高的人可以吃鸡蛋吗
鸡蛋热量143千卡，每天适宜吃1个。鸡蛋中含有较多维生素B2，可防治由高血糖引起的周围神经病变以及眼部疾病。由于鸡蛋中胆固醇的含量较多，糖尿病患者可以只吃蛋清不吃蛋黄。
二、血糖高的人可以吃哪些水果
1、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益； 菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等作用。
2、橙子能清除体内对健康有害的自由基，橙子皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。
3、香蕉营养特别丰富，蛋白质、脂肪、磷和钾的含量均很高。钾对维持人体酸碱平衡及改进肌功能等都非常重要，缺钾会使人感到无力。香焦有辅助降血糖、降血压、清热解毒、润肠缓泻等作用。
4、山楂是我国传统保健药膳中常用的中药，含维生素C、B和胡萝卜素。它性味酸、微甘、平，有降血糖之功效，还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。对糖尿病常见的合并症，如冠心病、高血压、血脂紊乱、消化不良等都有辅助疗效。脾胃虚弱者慎用。
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