酸菜胡豆的做法

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酸菜胡豆这道菜在做的时候，要准备需要的食材，注意调味料的准备充足，需要用到葱姜蒜等香菜，而酱油、醋、料酒在出锅时加入，能够润色又丰富味道，是这道菜味道丰富的关键，装盘后散上葱花点缀。

1、准备葱姜蒜时把买回的胡豆放进盐水中煮熟，因为胡豆不易进盐味，最好多煮下。

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