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苦瓜是肥胖者常用的一种减肥食物，减肥会造成身体营养不良，新陈代谢低下，贫血，免疫力低下，甚至患上厌食症。苦瓜减肥是一种很好的减肥食物，应该怎么吃呢?
1.榨汁
榨汁是让苦瓜减肥和营养物质最有效吸收的方法，但是，不要忘记，在榨汁之后将剩余的苦瓜渣子也要吃掉。苦瓜汁很苦，如果你有勇气，就一口喝完，如果实在受不了，就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。记住，不要添加甜性水果，糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定。纤维分可溶和不可溶，苦瓜渣中的纤维大多就是不可溶纤维了，纤维是促进肠胃蠕动和分解肠道内脂肪的法宝哦。另外苦瓜渣中一定还有剩余的营养物质，要吃就要吃透，呵呵。
2.苦瓜必须要生吃。
3.不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效物质流失。
4.一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。
5.不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。
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